Fibras

Inclua fibras diariamente na sua dieta.

Para quem pretende emagrecer e cuidar da saúde, as fibras são uma ótima opção. Além de não fornecerem muitas calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade. Mas atenção: para um bom funcionamento do intestino, as fibras devem ser sempre consumidas com bastante água. (Por Alimentar Dietas)

Orientações nutricionais para Gastrite

A gastrite pode ocorrer quando alterações microbianas, químicas ou neurais provocam desequilíbrio nos fatores que normalmente mantêm a integridade da mucosa.

O indivíduo com gastrite deve evitar alimentos protéicos em excesso; doces concentrados (goiabada, doce de leite, cocada, geléia), frituras e alimentos gordurosos, bebidas gasosas e alcóolicas (refrigerantes, água gasosa, cerveja), café (inclusive descafeinado), chá preto, chá mate, guaraná natural, chocolate, leite e derivados em excesso, cubos concentrados de carne,/galinha/bacon/legumes e alimentos ricos em purinas como vísceras, levedo de cerveja, sopas prontas, carne suína, peru, pato, líquido em excesso durante as refeições, alimentos excessivamente gelados ou quentes, períodos de jejum ou excesso de alimentação.

Mas calma, quem tem gastrite pode sim manter uma alimentação saudável e saborosa!

Prefira:

Arroz, pão, biscoito e macarrão integral
Leguminosas
Peito de frango
Carne bovina magra
Salmão, cavala, atum, sardinha (possuem ômega 3, antiinflamatório)
Ovos cozidos ou pochê 3 vezes por semana
Sopas de hortaliças bem cozidas
Suco de couve
Frutas
Alimentos ricos em vitamina E: óleo de gérmen de trigo, gérmen de trigo, amêndoa, avelã, abacate
Iogurte, ricota, requeijão light
Óleos vegetais não aquecidos: azeite de oliva extra virgem
Mastigar bem os alimentos
Fracionar as refeições em 5 ou 6 ref/dia.